Toluca, Estado de México, 12 de noviembre de 2025.– Tras casi una década de estudios, análisis y trámites legales, el mezcal producido en el Estado de México obtuvo oficialmente su Denominación de Origen, un reconocimiento que marca un precedente histórico para las comunidades productoras del sur de la entidad.
El distintivo, otorgado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) con el respaldo de la Secretaría de Economía federal, permitirá que productores de 15 municipios mexiquenses comercialicen su destilado con la certificación que lo acredita como auténtico mezcal de origen.
Reconocimiento a una tradición ancestral
Durante la ceremonia oficial, la gobernadora Delfina Gómez Álvarez subrayó que este logro representa la consolidación de una tradición que ha sobrevivido por generaciones.
“Estamos hablando de una herencia que viene desde nuestros ancestros, cuando los pueblos originarios ya conocían y aprovechaban el maguey. De abuelos a padres y de padres a hijos, este conocimiento se ha mantenido vivo”, expresó la mandataria.
Gómez Álvarez destacó que la Denominación de Origen fue posible gracias al trabajo conjunto de las Secretarías del Campo y de Desarrollo Económico, así como de la Consejería Jurídica del Estado de México, en coordinación con autoridades federales y con la participación directa de las comunidades mezcaleras.
Impulso económico y fortalecimiento comunitario
El Secretario de Economía federal, Marcelo Ebrard Casaubon, felicitó al gobierno estatal y a los productores locales por el reconocimiento, al señalar que la certificación abrirá nuevos mercados para el mezcal mexiquense y fortalecerá la presencia del sello Hecho en México en el ámbito internacional.
“Este distintivo amplía las oportunidades comerciales y representa el esfuerzo conjunto de las comunidades que, con su trabajo, dan identidad al país”, afirmó el funcionario.
Por su parte, Santiago Nieto Castillo, titular del IMPI, resaltó que la denominación no solo protege legalmente la producción, sino que fomenta la identidad y el orgullo local, además de impulsar rutas turísticas ligadas al mezcal y a la riqueza cultural del sur mexiquense.
Productores y municipios beneficiados
De acuerdo con la Secretaría del Campo, en la entidad se contabilizan 318 unidades productoras con más de 5 mil 500 hectáreas de agave mezcalero.
La Denominación de Origen beneficiará directamente a maestras y maestros mezcaleros de Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán.
La secretaria María Eugenia Rojano Valdés reconoció el trabajo de quienes han preservado las técnicas ancestrales de destilación, las cuales —dijo— representan “la historia viva del sur del Estado de México”.
Un símbolo del esfuerzo colectivo
Como parte del acto, la gobernadora Delfina Gómez y el secretario Marcelo Ebrard develaron una placa conmemorativa que recuerda la fecha en que se logró la Denominación de Origen. El gesto simboliza la unidad y el esfuerzo de las comunidades que, tras nueve años de trabajo, lograron posicionar al mezcal mexiquense como una bebida con identidad, valor cultural y reconocimiento internacional.
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