Chorizo Fest Futbolero 2026 deja derrama de 4.1 millones y reúne a más de 11 mil asistentes en Toluca

• El festival gastronómico reportó ventas por más de 2.5 millones de pesos de forma directa y movilizó a 28 expositores locales; durante tres días se comercializaron más de 3 toneladas de chorizo en la capital mexiquense

Toluca, Estado de México, 25 de junio de 2026. El Chorizo Fest Futbolero 2026 cerró con una afluencia de 11 mil 71 asistentes durante tres días de actividades en Toluca y con una derrama económica total proyectada de 4 millones 116 mil 528 pesos, de acuerdo con cifras dadas a conocer por autoridades municipales. El encuentro, enfocado en la promoción del chorizo toluqueño y de productores locales, también dejó una derrama directa de 2 millones 572 mil 830 pesos, con ventas concentradas en alimentos, consumo en sitio y bebidas.

Más de 11 mil visitantes y ventas millonarias

Según el reporte de la Dirección General de Desarrollo Económico del ayuntamiento, el festival generó un flujo comercial importante a partir del consumo de visitantes y la participación de expositores de la capital mexiquense. La cifra oficial refiere que la derrama directa alcanzó los 2 millones 572 mil 830 pesos, mientras que el impacto económico indirecto elevó la proyección total a 4 millones 116 mil 528 pesos, en un balance que colocó al encuentro como uno de los eventos gastronómicos de mayor alcance reciente en la ciudad.

Durante la conferencia de prensa “La Toluqueña”, el alcalde Ricardo Moreno Bastida sostuvo que el comportamiento de ventas reflejó una alta participación del público en distintos formatos de consumo. La mayor parte de los ingresos provino de la venta de chorizo a granel, con 1 millón 253 mil 430 pesos y un ticket promedio de 190 pesos por persona. A ello se sumó el consumo en sitio, que acumuló 879 mil 600 pesos, con un gasto promedio de 200 pesos, así como la venta de cerveza, que reportó 489 mil 800 pesos y un consumo medio de 100 pesos por visitante.

Productores locales sostuvieron la oferta comercial

La oferta del festival estuvo integrada por un padrón de 28 expositores locales, conformado por 14 productores de chorizo, 7 productores de cerveza artesanal y 7 artesanos, informó la directora general de Desarrollo Económico, Yolanda Esquivel. La participación de estos sectores concentró la actividad comercial del encuentro, que se desarrolló con una apuesta por productos elaborados en Toluca y por la venta directa al consumidor.

En conjunto, los puestos instalados comercializaron más de 3 toneladas de chorizo a granel a lo largo del fin de semana. El reporte municipal estima un promedio de 200 kilogramos por stand, una cifra que da cuenta del volumen de ventas alcanzado durante los tres días del festival y del peso que tuvo el embutido toluqueño como principal producto de atracción.

Chorizo y cerveza, los rubros con mayor movimiento

Los datos presentados por el gobierno municipal muestran que la actividad económica del festival se concentró en tres grandes rubros: la venta a granel, el consumo de alimentos preparados en el lugar y la comercialización de cerveza. En conjunto, estos segmentos conformaron el grueso de la derrama reportada y marcaron el comportamiento del gasto de los asistentes, con tickets promedio que oscilaron entre 100 y 200 pesos dependiendo del tipo de consumo.

Productores de los sectores choricero y cervecero señalaron, según el balance municipal, que los ingresos obtenidos durante el Chorizo Fest igualaron o incluso superaron los márgenes que suelen registrar en festividades ya posicionadas dentro del calendario anual, como el Oktoberfest y la ChoriAsada. Con esos resultados, el ayuntamiento sostuvo que el festival se perfila como una vitrina comercial relevante para los productores toluqueños y como un escaparate gastronómico con capacidad de convocatoria regional y nacional.